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萝蔔加醋拌一拌,酸酸甜甜,脆嫩爽口,开胃又美味,常吃预防感冒

夏秋交替,忽冷忽热,老人和孩子容易感冒。这个时候多吃萝蔔,加醋拌一拌,酸酸甜甜,脆嫩爽口,好吃又开胃。饭后吃一点,帮助消化,预防感冒。

萝蔔加醋拌一拌,酸酸甜甜,脆嫩爽口,开胃又美味,常吃预防感冒

白萝蔔营养丰富,可以炒着吃,煲汤、凉拌、我家最喜欢最喜欢吃的就是酸甜的萝蔔,不用炒,不用煮,拌一拌,脆嫩酸甜,放一个月度不会坏,也可以马上吃。

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酸甜萝蔔,主要食材是醋、白萝蔔、冰糖、盐、辣椒。醋可以杀菌防感冒和白萝蔔是天上一天对,实在太好吃了。加冰糖可以减少酸味,甜酸适中,放很久都不坏。萝蔔要脆甜是有诀窍的,第一白萝蔔要挑选沉甸甸的,这样的萝蔔甜而脆爽。第二加冰糖,萝蔔脆甜爽口,酸甜适中,还能保鲜。接来下分享具体做法。

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食材:白萝蔔、醋、盐、冰糖、辣椒。其中萝蔔要挑选大小适中,笔直的,沉甸甸的。

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白萝蔔,用去皮刀去皮之后再次清洗乾净,去皮之后的白萝蔔还有些外皮的泥沙,所以一定要清洗。

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白萝蔔香切段,然后切片,把切好的片叠起来,切丝,这样切的萝蔔丝可以很细,又均匀。

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切好的萝蔔丝放入一个陶瓷大盘子里,加少许盐,用手搓一搓,然后用清水沖洗一遍捞出,可以去盐水,这样的萝蔔会脆爽。

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辣椒清洗乾净,切好放,放入萝蔔上面接着放冰糖,倒入适量的醋拌均。醋不需要太多,会酸,过几分钟就可以吃,也可以用保鲜盒装好放冰箱,一个月都不会坏。

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1.空心萝蔔是不能吃,好的萝蔔沉甸甸,切好有明显的萝蔔纹路,鲜甜多汁。2.加少许辣椒可以减少萝蔔的辛辣味,增强食慾。3.很多人问,能否放白砂糖,冰糖可以保鲜,然后放的时间长,可以慢慢融化,酸甜可口。

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这样的萝蔔酸甜萝蔔你学会了吗?



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