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老字号飘香之冈山公园猪脚麵牛肉麵,炖滷入味饱满胶质可口好吃

老字号飘香之冈山公园猪脚麵牛肉麵,炖滷入味饱满胶质可口好吃
冈山在地人都知道的老字号 冈山公园猪脚麵牛肉麵,飘香超过50年的老味道
独家特色风味,吸引许多老饕都会特地回流品味,还有多家媒体推荐介绍的高雄必吃美食
遵循古法製作的猪脚,独特美味让人想一吃再吃
现在大社就可吃到冈山公园猪脚麵牛肉麵,还有免费停车场唷!(好方便)
老字号飘香之冈山公园猪脚麵牛肉麵,炖滷入味饱满胶质可口好吃

冈山公园(刘家)猪脚麵牛肉麵,尼力很多冈山在地朋友都推荐这家好吃老字号美食
朋友知道大社也能吃到,夫妻马上奔出去~说味道跟冈山的一样,都没变!(大推)

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众多美食媒体推荐、採访过的冈山老字号美食 冈山公园猪脚麵牛肉麵

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先拿取菜单,找座位点餐,再前往柜檯结帐即可
推荐猪脚、牛肉麵食,都是招牌首选,还有手工的猪肉水饺、牛肉汤饺可选
就爱收藏这种老字号美食,推荐给大家

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大社店环境更加宽敞舒适,餐具自取~用餐时间人潮很多,要稍微等候

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特製沾料都可以自取,可拌麵、可沾滷味

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用餐时段人潮多,亦可外带,加上大社店旁边就有停车场,让我们用餐更加方便

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遵循古法特製的猪脚,使用炭烧的方式去除猪脚过多油质、腥味、去毛
会再利用冷水冰镇保留Q弹度,古法滷製慢火炖煮,满嘴胶质的猪脚好吃推荐

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开放式厨房,可以看到热呼呼的猪脚,要经过长时间炖煮才能入味完成
遵循50年古法碳烧滷猪脚,好吃推荐

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猪脚四块
古法特製的猪脚,很多人都是追随这老字号味道,可口好吃的猪脚

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色泽很入味,带有光泽,油脂都被逼出,咀嚼到Q弹带有胶质的猪脚皮
肉质好咀嚼,整个嘴唇都会有胶质的黏性,好吃够味不会腻唷!
桌上都有贴心的放置装猪脚的盘子,让饕客尽情啃食

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好几个朋友一起用餐,点了不同的特色餐点来品味

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川味牛肉麵
牛肉麵的牛肉,使用牛腩、牛腱
据说还有加入独家特製的豆瓣酱,带出独特的甘甜香气

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汤头香浓好喝,可以点川味带微微辣度很开胃
汤头够味喝起来温暖舒服不燥热

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餐点份量还蛮实在的,一碗可以吃超饱阿!

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牛腩、牛腱都炖煮的很软嫩,好咀嚼
牛腱带有微微筋Q度口感,增加咀嚼的可口度,使用独家豆瓣酱调味,带出独特香气

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麵条保有Q弹度,可口好吃

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牛肉拌麵
拌麵我个人也很推荐,带有独特的酱料调味

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肉的份量很实在,一碗可以吃很饱!

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推荐点细麵条,带有拉麵Q弹口感
好爱拌麵唷!麵条好好吃,均匀搅拌后,酱汁香气都会附着在麵条上,够味好吃

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肉质入味,而且好几块!
店家很大气~肉质肥厚能咀嚼到牛肉的甜味香气跟独特风味

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猪脚拌麵
好肥厚的猪脚,整个快看不到底下的麵食,好澎派

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猪脚很入味,是我跟家人都爱的Q弹口感~好咀嚼带有满满胶质

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好吃不油腻,带有独特滷製风味

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麵食份量很多,独特酱汁让麵条够味好吃

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猪脚麵
红烧汤头的猪脚麵,大碗满意,连男生都觉得份量多

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滷製过的猪脚,会让红烧汤头更有味道
一边喝汤,一边大口咀嚼猪脚,好满足

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还有各式滷味可搭配,特製的酱汁很有古早风味

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带家人用餐很方便,大社店有免费停车场、亦可外带唷!

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高雄美食推荐,必吃老字号 冈山公园猪脚麵牛肉麵

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店内也有创立的解说,很有特色独特风味的老字号美食

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用餐时段人潮很多,很多在地客推荐的美食  冈山公园猪脚麵牛肉麵

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冈山公园猪脚麵牛肉麵 旁边有停车场,用餐更是方便阿!

冈山公园猪脚麵牛肉麵(大社店)
位置:高雄市大社区三民路541-6号(免费停车场)
营业时间:11:00~20:30
电话: 07 353 5252
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